古くから日本人は雪の結晶の事を雪の花、六華、銀花などとたたえ、美しいものとして見て来ましたね。私共でも豆腐のしぼりかす「おから」の事をこの時期「雪花菜（きらず）」と呼びます。 　春になり暖かくなると同じおからを「卯の花 […]