鰻と地名のはなし

　諏訪地方には下諏訪の高浜付近に「鰻沢」と呼ばれる小川があります。そして、日本各地にも鰻を地名にしている所が何ヶ所かあります。　鹿児島の「鰻池」、大阪の「鰻谷」、愛知県の「下鰻池」などなど。　特に太平洋側のみにあるのは鰻の生態系と重ね合わせると納得のいくところですね。

　また、ぬるぬるとした湯質がゆえに「うなぎ温泉」なる地名も数カ所。古くから日本人との鰻とのかかわりあいがどれだけ意味深いものであったかを伺い知るところです。
時代の移り変わりと共に、川や湖のそばにあったうなぎ屋も今は街の中。失いつつある風情や生態系を懐かしく思うのはやはり歳のせいですかね。

　いやいや、まだまだお客様にとびっきりおいしい「うなぎ」を差し上げなければと思い、今日も火床の前に立っております。