2024年4月3日 / 最終更新日 : 2024年4月3日 店主 歳時記(うなぎの話) 今年の鰻事情のはなし 遠くマリアナ海溝の深海で生まれ、太平洋の西沿岸にたどり着き、川や湖で大きくなる天然の鰻、また囲まれた池で大きくなる養殖の鰻、どちらも元は一緒です。 その元となる「シラスウナギ」が今年は近年にない大不漁。例年3月8日か […]